連順成麵食店

老字號,相信澳門人不陌生,就是提督馬路的連順成麵食店。 此店已三十年歷史,牛腩、牛雜、黑柏葉及魚片皆出色,辣椒油更是耍家,買來看門口最好。至於丸類,當然也精彩。

來碗淨紫菜雙丸,便牛丸、白魚丸及炸魚丸兼而有之。

先說牛丸,彈牙爽口,水準不錯。連順成麵食店的調味少,牛味更自然。

魚丸不論白身還是炸的,都夠彈性,是軟身的,味道方面,有天然的魚味,很不錯。

 

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