咖啡明

地址:新橋(三盞燈/白鴿巢)羅神父街大排檔

類別:港式咖啡茶室

 這裡賣的是瓦煲咖啡,以瓦煲來煲咖啡,瓦煲咖啡做得好香,真正的香濃幼滑,完全沒有酸味,最好還是水夠滾,沖出來舷咖啡特別滋味。

似乎已經是澳門的特色了,不少大牌檔都是同樣我做法,外國則有很多人是專程到濠江來嚐此品。

 雖然主要是來飲咖啡,但總不可沒東西吃的,單擺幾杯咖啡在檯上實在有點怪。奶醬多是其中一款我們點的,要多烘,多士的確是薄身又脆口,煉奶以及花生醬下得足,吃起來自然是香甜。

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