源自熱情的夏威夷，醃生魚料理就是一碗生魚片。夏威夷人通常有它拌米飯吃。食材一般是三文魚或各種新鮮美味的魚類，傳統做法是加入洋蔥、紫菜芝麻、醬油和海草一起混合，還可搭配著各種新式配料，比如蕃茄、雞蛋、鱷梨、芥末醬等材料。
夏威夷特色魚生飯是一道開胃菜，魚肉與漿汁混合之下，口感清新而不肥膩。
魚生都是經過嚴格處理以杜絕寄生蟲存在可能，食材不過夜，保證新鮮。
地址：澳門板樟堂巷9號豪欣大廈地下A座
電話：2892-0886
營業時間：11:00 ~ 20:00
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