源自熱情的夏威夷，醃生魚料理就是一碗生魚片。夏威夷人通常有它拌米飯吃。食材一般是三文魚或各種新鮮美味的魚類，傳統做法是加入洋蔥、紫菜芝麻、醬油和海草一起混合，還可搭配著各種新式配料，比如蕃茄、雞蛋、鱷梨、芥末醬等材料。

夏威夷特色魚生飯是一道開胃菜，魚肉與漿汁混合之下，口感清新而不肥膩。

魚生都是經過嚴格處理以杜絕寄生蟲存在可能，食材不過夜，保證新鮮。

地址：澳門板樟堂巷9號豪欣大廈地下A座

電話：2892-0886

營業時間：11:00 ~ 20:00

無辣不歡的朋友一定要黎試下尼間酸辣粉店啦，真係辣得好好味！

還有刀削面、鋪蓋面、重慶小面、抄手等選擇，仲可以試下它的特色私房菜和家常菜，而我就鐘意它的涼拌菜和炒飯，爽口味香！

地址：澳門板樟堂巷14-D寶寶大廈地下及閣樓B座

電話：2832-9253, 6569-9180

營業時間：10:00 ~ 00:00

尼間是全澳首創的咖啡外賣店，香濃淳正，各類較多，還有精致的西餅和各式沙冰及奶茶搭配，店內氣紛溫馨，下午茶時間黎嘆杯咖啡，再吃塊提拉米西，聽啪音樂，so enjoy!

地址：澳門大堂區板樟堂巷6號

電話：2835-5436

營業時間：09:00 ~ 21:00

原來係中區有好多細細間的美食店，雖然店面唔大，裝修一般，但胜在价格公道、味道一流，吃货们都经常光顾D。

尼间泰滋味就是名符其实的泰国菜店，品种都算多样化，除了一般的辣辣冬阴功汤、香喷喷的菠萝炒饭、肉质嫩滑的海南鸡等，还有较其它店少有的酥炸猪手、适合口味清淡的青柠蒸名鱼和十分受女士欢迎的椰青大菜糕及芒果糯米饭。店铺小小，品种多多，快D去试下啦，但记得打电话预约呀！

地址：澳門紅窗門街160號百利大廈地下

电话：2893-9153, 6218-3837

营业时间：11:00 ~ 23:00

日本傳統美味的北本拉面是由大阪料理達人北本師傅全名的，他有十幾年的料理經驗，在精通日本和中華料理的基礎上堅持不斷創新同時又不失日本傳統口味。

拉面的湯底十分美味，因是經過十幾個鐘秘制而成的，除了較常見的日本飯子、芝士玉子燒、豬骨叉燒拉面、辣味地獄拉面外，還有值得推薦的日式鐵板飯。

這款鐵板飯是用日本大米加上豬腩粒、大蔥、粟米等，再配上進口紅心蛋醬和牛油來增加飯香，再由客人親自淋上用十多種材料秘制而成的漿汁調味，最后利用鐵板的熱力，將所有食材和醬汁混成一體，真嘅係“色、香、味”具全D！！！

地址：澳門主教巷6-A號地下來及閣仔G座

營業時間：11：00—24：00

電話：28356820

焕記海鮮飯店， 并唔系一定只有海鮮吃，還有其它美味小炒，價格中等，但份量多味道正！！！

招牌菜十分合我的心水：姜蔥炒肉蟹、椒鹽鮮尤、椒鹽大是蝦，還有別具特色的海蜇手撕雞，真係好吃到停唔到口！！！

地址：澳門福隆新巷1-3號

電話：2855-6689, 2834-3620

營業時間：12:00 ~ 01:00

 來自台灣的傳統街頭小食— 台灣帝鈞碳燒胡椒餅，獨家配方百步香！食材以新鮮電宰前腿豬肉為主，加入馬來西亞進口胡椒醃制四十八小時，然後香料入味再泡制，配合缸爐與木炭才能烘焙出香味俱全的胡椒餅。再加上自家手打面皮，層層包裹，烤後餅皮香酥、層次分明，令人垂涎三尺。

地址：大堂巷和翠臺地下A座12-E

營業時間：11：00—22：00

電話：28322883

BFF CAFE, 是一間帶些咖啡廳特色的韓國菜館，店裏佈置得較Casual, 是三五知己上相聚的好地方。有韓國傳統菜紫菜包飯配年糕、韓式拌飯、辣炒年糕配凍粉和泡菜炒飯，地道得黎較適合大眾的口味 ,還有店裏特制的草莓法棍、卡邦尼意粉和特色飲品都好值得一試。

地址：水坑尾巷12A啟華大廈地下A座

營業時間：12：00– 22：00

電話：28354410

這是一間食日本拉麵為主的拉麵店，拉麵以傳統“橫濱”式為基礎，與其他地區的“九洲”完全不同。該店會不定期到日本各地著名拉麵館及餐廳作交流，從而將日本各地之獨特拉麵文化逐一融匯，務求每位食客能感受到日本各地不同的拉麵味道及其精髓！

地址：紅窗門街50號美景大廈地下

營業時間：12：30 — 21：30

電話：28938964

位於新馬路大豐銀行對面巷裏的北京水餃店，唔好睇佢細細間，已有三十年歷史，香港澳門獨一家，信譽好，味道又正宗，物美價廉好得飽！

除各種水餃外，還有好超值好好味的脆香鹵水雞、好正宗的北京酸辣湯、北京雞絲粉皮和各式面食，仲有經濟套餐，二十幾無就very full, 總之是選擇多多啦！

老板仲分享了煮水餃技巧：沸水將水餃逐個下鍋，大火煮到浮起，加少許冷水蓋鍋蓋，待水再次沸騰，撈起開餐啦！

地址：澳門新填巷5號A

電話：2832-4182

營業時間：11：00— 24：00