紅記飯店
12/04/13
紅記飯店座落於官也街的小巷裡,店舖樸實,佈置簡單, 沒有華麗的裝潢。
開店超過30年，一直重視食物質素，保留著傳統地道的中式菜館,小炒做的色香味俱全。
這裏的叉燒和燒肉都是即日製作，並於早上和黃昏分別燒製兩次，燒爐就設於廚房，無論是
午飯或晚飯，食客都可以吃到新鮮出爐的燒味。除了因為每日鮮製，還因師傅用了豬頸肉來
製作，咬落特別彈牙和爽口，至於奄仔蟹糯米飯，每客都用上兩隻新鮮奄仔蟹，比肉蟹的味
道還更鮮，且蟹膏特別多，當蟹汁滲進糯米飯裏，每口飯都有陣陣蟹香，正是這道菜的精髓
所在。還推介大家南乳炸雞翼，香脆可口。
地址: 氹仔舊城區日頭街8至16號地下
電話: 2882 7194
