誠昌飯店
地址：氹仔舊城區官也街28-30號
電話：(＋853) 2882 5323
營業時間：12:00pm to 11:30pm-
氹仔官也街是澳門著名手信街，短短一條街內有不同的特色美食。有些美食是能從官也街帶走，拿回家鄉送給朋友，但有一些味道，只能在街中尋覓、細味沒法帶走，位於官也街中段的誠昌飯店所出品的水蟹粥就是一例。
在七十年代中開業的誠昌飯店，最初店舖中售賣的食品只有五、六種，可供顧客的選擇並不多，到現在亦只增加到十餘款食品，卻在這三十多年來，吸引一批又一批的顧客，慕名前來年中無休的誠昌飯店，品嚐其遠近馳名，令眾食客讚不絕口的水蟹粥。
馳名水蟹粥
作為誠昌飯店招牌出品的水蟹粥，憑著老闆選料上乘，每一窩的水蟹粥都是其心血結晶，堅持採用新鮮的食材，和每一天都能烹調得一模一樣、色香味俱全的水蟹粥，既有好食材，又有好廚藝，這就是誠昌飯店的成功秘訣，一窩熱氣騰騰、香味四溢的水蟹粥，最先能帶給顧客的是味覺的享受，當水蟹粥端到上檯，可以見到在黃澄澄的粥中，有又大又紅的螃蟹，紅色和黃色的配搭，煞是誘人，接著輕嚐一口水蟹粥，就可感到老闆的誠意，因為粥中除了有水蟹的鮮甜味，更有膏蟹和肉蟹在粥中，在綿綿的粥中，可以吃得出有濃濃的蟹味，這就是誠昌飯店水蟹粥帶給顧客的最佳享受。另外根據店舖負責人透露，誠昌飯店的廚房每天九時就準時開工熬粥，用來熬粥底的，是老闆精挑細選的數十隻香州蟹，用時間和心血讓每顆米也熬至開花，再吸取當中的螃蟹精華，才會熬出啖啖蟹膏蟹肉的金黃粥底，和陣陣的蟹香味。正正就是誠昌飯店的真材實料和誠意製作，才讓在一眾遊覽完官也街的遊客，回味無窮。
名人至愛
誠昌飯店的精心製作，除了俘虜不少遊客的心外，連香港樂壇的校長譚詠麟和李克勤這些大明星，也是誠昌飯店水蟹粥的忠實顧客。幾乎譚詠麟等人每次來到澳門，都會吃一趟誠昌飯店的水蟹粥，而且據誠昌飯店的負責人透露，有些香港明星來到，遇上店內食客眾多的環境，也都是會與其他顧客一樣排隊輪候位置，甚至為品嚐一口水蟹粥而與其他顧客一起「搭檯」。這就是誠昌飯店的魅力，以其精心出品，讓一眾大明星也甘願暫時放下身份，和普通人一樣的享受這份美味。店內掛滿大大小小的明星留影，他們臉上流露著幸福飽足的表情，就是對誠昌飯店出品讚賞和認同的最好證據。
上下一心
誠昌飯店在這三十多年能夠食客滿堂，好評如潮，靠的就是老闆和眾員工的不懈努力，由出品到服務，從廚房至樓面，皆是以誠意待客，才能由原來的一間鋪面，發展為二OO二的兩間鋪面，再到二OO九年尾再開分店。員工的數目也由原來的十多人，發展到現在有超過四十人的規模。如此佳績，就是有賴員工願意為誠昌飯店付出，老闆也樂意給好的待遇留下好員工，使員工能就在公司，一心一意為公司打拼。
良心食店
誠昌飯店的老闆留住顧客和員工，除了是誠意之外，更是有良心，每年的冬天其實也不是螃蟹當造的季節，老闆更指是「賣一窩粥蝕一窩錢」，但誠昌飯店也都堅持不加價、不偷工減料，目的就是希望能讓每一位到誠昌飯店的客人，都可以品嚐到這種價廉物美的美食。
獲獎無數
誠昌飯店的招牌菜除了是水蟹粥以外，他們的豉椒蒸大鱔、膏蟹伊麵及瑤柱扒生菜等，都也是十分出名，更加在澳門多次獲得獎項。另外，誠昌飯店亦有自製一些辣椒油等產品，讓食客能在店內品嚐美食之餘，也能將部份的美味帶回家與親朋好友分享。而到了二O一一年的六月，誠昌飯店遷至隔壁的鋪位，以更舒適的環境，繼續為顧客提供他們精心製作的食品。
