La Kaffa Cafe
14/05/13
英式「誘惑」
在世界各地開店的英式早餐店著名品牌La Kaffa Cafe，於2012年六月份在氹仔開業。一進店，悠閒輕鬆的英文歌盡入耳朵，陽光透過玻璃窗進入店舖裏，舒適非常。每天早上，不少附近的上班族就在微微陽光的映照下，享受著新鮮豐富的英式早餐，充滿活力的一天就在La Kaffa開始。為了保證食物質素，醬汁全部由香港運到澳門，既然是全球知名的連鎖店，這是La Kaffa對顧客作出的信心保證。
特濃班尼廸早餐
英式早餐以高纖、營養豐富的特色而聞名。而特濃班尼廸早餐是五星級酒店常見的早餐。食料主要有脆香煙肉，新鮮粟米粒，茄汁焗豆和特濃班尼廸蛋，當然小不了主要以蛋和牛油煮成的獨特醬汁「荷蘭醬」，荷蘭醬並沒有固定的味道，而是因應不同的國家和食料變化，La Kaffa的荷蘭醬，滿是鹹鹹香香的牛油口感。班尼迪蛋 Egg Benedict可說是英式早餐的極致，用烤得焦脆的麵包作最底層，夾一層大小適宜的火腿塊，上面是軟嫩的還在湯黃的溏心蛋，澆上香濃的荷蘭醬，多層次的味覺衝擊，是特濃班尼廸早餐的精髓所在。特濃班尼迪蛋，製作過程繁複，水煮蛋的生熟程度要掌握得剛好，不能太熟，熟至蛋白嫩滑但蛋黃流心方為佳品。班尼迪蛋的特殊口感，配上鬆軟的面包、新鮮粟米粒、鹹香的火腿，絕對足以喚醒味蕾。
完美四重奏冰咖啡
顧名思義，「四重奏」即是由四層材料組成。最底層是細顆的咖啡凍粒，中間層由牛奶、忌廉和濃咖啡和碎冰塊打成，接著是幼滑的Double Cream，然後灑上磨成碎塊oreo餅乾。一口下去，咖啡凍有嚼勁的口感與濃鬱的義大利咖啡攪拌在一起，是味覺的新享受。
脆焗流心吐司
「吐司」一詞由英文「toast」所譯，主要由中筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白等材料製成，經過高溫焗後的吐司變得金黃鬆脆，兩塊吐司中間夾著蛋、芝士和火腿，上面的香草既可裝飾，又與蛋黃的顏色襯托著，「色、香、味」俱全，是下午茶的不二之選。
地址: 氹仔奧林匹克大馬路557號花城地下AS座
電話: (+853)28836530
營業時間:9:00AM – 9:00PM
