帝影樓寶島美饌 古早台灣味
26/05/14
地址:澳門新濠鋒11樓 – 帝影樓
時間: 午膳時間由早上11時至下午4時，晚膳由下午6時至晚上10時30分。
訂座或查詢，請致電+853 2886 8868。
「寶島美饌帝影盛宴」套餐每位由澳門幣1,288起，精品菜式由澳門幣98起。
簡介:
澳門新濠鋒帝影樓從今日起直至8月31日期間舉行「寶島美饌帝影盛宴」，特別誠邀台灣兩大名廚鄭衍基和吳秉承，設計健康養生的台式盛宴，為食客呈獻令人垂涎的古早台灣味。
人稱「阿基師」的鄭衍基師傅在台灣是人氣烹飪節目主持人，曾經是多間著名飯店的行政總廚，又擔任過三位前任總統的御廚。吳秉承師傅擅長台菜料理，更以電鍋料理(無油煙料理)闖出名堂。他現任兩個烹飪節目主持，並以健怡方法炮製出美味的創意料理，深受觀眾歡迎。
兩位星級名廚專誠為「寶島美饌帝影盛宴」別出心裁設計了多款單點美饌，及兩款做法講究的套餐。「寶島佳餚宴」當中的精品菜式有：蛋酥滷白菜排翅盅、桔醬放山雞拼烏魚子、及百年老陳萬巒豬腳。至於「福爾摩沙夏之饗宴」則包括了令人食指大動的大腸蚵仔麵線佐烏參、樹子蒸虱目魚肚、及三星鴨賞佐紅蟳米糕等。
