特色小食店
26/05/11
澳門可謂薈萃了中西南北的美食,中國菜、日本菜、韓國菜和泰國菜也是應有 盡有。此外還有音樂酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的還是當地正宗的葡國菜和各種 小食店的特色小吃。
葡國雞
葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口、咖哩只有香味 並沒有多少辣味,所以不吃辣的人也完全沒問題。 它是全套葡國菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風味更佳。
推薦店:新口岸葡國餐廳,北京衍村近,利澳酒店對面。
青菜湯
青菜湯是用馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜、橄欖油(葡國菜、食品必備配料)一起熬制而成的,風味獨特,是一道很有特色的葡國菜。
馬介休
馬介休來自葡語Bacalhau,是鱈魚(codfish)經鹽醃制但並不風乾保存而成,是不少澳葡式美食的主要材料。不少茶餐廳都有馬介休菜式供應,各位來到澳門記得一試,凡是葡國餐廳都有供應(部份普通餐應也有),味道也不會相差太多。