Brick’s Burger

初聽到Brick’s Burger這名字，還以為是美國來的品牌，誰不知這商標醒目的漢堡專門店，是由台灣西門町發展到澳門。台灣人對味道的觸覺，足以令人充滿信心，這世界也沒規定漢堡只能由美國人來進化的。

漢堡包對生活步伐急促的上班族來說，無疑提供了快捷方便的用餐方式。

Brick’s Burger不設在地舖，而是在東方斜巷上的半樓上舖，卻不難發現其存在。樓梯也只有幾級，實也容易到達 (餐廳有趣地拍了個指引路向的 video)。剛踏進門口即嗅到band房的味道，店內正播放著輕快外國流行音樂，氣氛輕鬆的感覺旋即襲我而來。

點了Brick’s 花生醬牛肉堡 (MOP46)，以八元加薯條，所有漢堡均免費跟一杯汽水。汽水先來，那杯可樂是huge size! 比麥記的加大裝還要高大！裡頭裝滿脆冰，每一口都冰凍涼快，醒神過癮，暑氣即消！別以為冰粒是為慳汽水成本，汽水根本無限添飲，這種爽快慷慨，值得欣賞！

主角花生醬牛肉堡登場，賣相一流，花生醬香氣撲鼻，但慣性先吃薯條，粗身而重澱粉質，不去皮，灑上香料，外形瀟洒而味道一絕！

漢堡呢？棄傳統以白麵粉做的軟漢堡包，改以全麥粉焗成，棕色麥圓包微脆稍帶結實，還可以嘗到黑糖甜味！惡名遠播的美式致胖漢堡，變身有營漢堡，生菜新鮮清甜，蕃茄厚厚的一片，加上紫洋蔥圈及正在溶化的車打芝士，誰能否定它營養均衡，蛋白質豐富？

Brick’s Burger店內工作的盡是年青小伙子，論出菜速度、次序及精準度的確需要改進，也不是說他們自己沒留意到，室內溫度與氣味亦要更為留神，餐牌上列有的食品要 齊全。但整體來說，從食物味道至裝修，有特色也很合澳門人口味，而且健康就是時尚，此方面的細節拿揑得不錯，何況是無煙食肆，沒理由不支持！

推介菜式：Brick’s 花生醬牛肉堡、Brick’s 傑克芝士蘑菇牛肉堡、焗烤芝士熱狗堡、黃金脆薯。