尋味離島

味賞融合前衛設計與東方韻味，引領您投入格調時尚的美饌體驗。餐廳佈置由傳奇時尚大師 Karl Lagerfeld 親自設計，以黑白金交織成悅目裝潢，處處可見「老佛爺」的獨特鮮明風格。其中特色酒吧摩登演繹中式元素，破格設計彰顯出葡國菜的嶄新風味。

在型格時尚的環境中，味賞貫徹「農場至餐桌」的鮮味哲學，呈獻正宗葡國菜的上乘滋味。大廚結合當代烹調手法，傾注無比熱誠與匠心，將各式食材化為一道道經典美食，包括香辣烤雞及葡式烤章魚等特色菜品，以及各式葡式小食，打造出令人驚喜的風味盛宴，配搭葡萄牙經典佳釀，引領您投入卓絕非凡的賞味時刻。每逢星期日，您還可悠享一頓豐盛的早午餐，體驗葡萄牙樂聚分享的文化傳統。

地址 : THE KARL LAGERFELD 三樓

電話 : (853) 8881 1800

雜錦小菜

精選日本各地食材，當季風味，匯聚於一。是清新與自然味道的和諧呈現

 

 

海膽三文魚籽蒸飯

海膽的清甜與特選米飯的結合， 配合獨特石鍋烹飪手法。打造不可多得的味蕾體驗。

 

 

季節湯

由來自北海道的海藻制成，慢熬，細緻，將鮮味一點點呈現，加入枕崎鲣魚薄片，賦予美味更多層次感。

 

 

雜錦小菜

精選日本各地食材，當季風味，匯聚於一。是清新與自然味道的和諧呈現

電話 : +853 8883 5127

服飾 : 女士：時尚便服，禁止穿著拖鞋人士入場

度小月擔仔面由洪芋頭公於1895年年創立，是台灣傳統小吃。度小月以百年祖傳香醇肉燥，鮮蝦配合香醇不膩的湯底製作擔仔面，深得香港，日本，美國等地的食客推崇。

蒙特卡洛巴黎咖啡館貫徹摩納哥總店的新藝術設計風格，格局洋溢優雅氣氛，同時讓您感受地道咖啡館的溫暖好客。不論是早餐，午餐或晚餐都有豐富的選擇，除了蒙特卡洛巴黎咖啡館的經典佳餚，更加入既健康又風味十足的環球及亞洲美食，是共聚分享美味的首選地點。午間茶聚品嚐美味悅目的蛋糕，或者與知己歡聚小酌，蒙特卡洛巴黎咖啡館將會令愉悅的時光份外難忘。

法式芥末起司焗龍蝦

由著名大廚Leopold Mourier於1891年在蒙特卡洛巴黎咖啡館本店始創的名菜，可以說得上是經典中的經典。先把龍蝦肉以白酒炒香，再放入龍蝦殼中，然後鋪上加入干邑的起司奶油醬一起焗烤，是推介的首選。

 

鮑魚雞粒燴飯

這道菜為美味的炒飯加上以雞肉及蔬菜粒做成的濃芡，更奢華呈獻原隻燴鮑魚。鮑魚不單把鮮味提升，更把整道菜的口感推至新層次。

 

慢煮牛肋漢堡

只選用牛隻第五至八條肋骨之間的帶骨小排，油花分佈特別均勻。以慢煮手法烹調牛肉至軟嫩，牛肉味更濃，再加上鹹香的培根，絕對是風味十足的重量級之選。

氹仔老虎巷附近新開的咖喱腩店，相傳50年澳門首家「路環味咖喱專門店」，實實在在夠“牛B＂

濃湯香蒜牛肉粉絲，果陣蒜香味認真夠銷魂。牛肉片上面點綴住吊味嘅蒜粒，蘸上辣椒醬食落香口又鮮嫩，粉絲俾濃湯浸潤，帶起豐盈嘅湯汁，嗦粉嘅快樂值得擁有~

骨肉相間嘅牛尾輕輕夾起一舊，肉居然就脫落嚟了，簡直淋到無朋友！

地址：氹仔律政司街1-3號永樂大廈地下A鋪

營業時間：10:00-19:00

電話 ： 66829883

惡魔雞排正式登陸澳門

有別於只追求視覺上的雞排，他不只大他還很厚。酥脆的外皮，把這個鮮嫩的精華包在雞排裡面。一片好的雞排，是不需要添佐過多的香料，而是把最原始的肉香做完美的呈現。

一到夏天，大家一定想食點清涼的美食消消暑，位於路環的「Ice On Me」，一見到店名就知道這裡一定有刨冰！

  

麗華美食之澳葡家常菜，兩層高的獨立屋，裝潢採取了很多中葡式細節，復古的鏡掛在牆上，入去更眼前一亮。

菜式方面又是相當吸引，分量和性價比都滿意的

地址 ： 路環計單奴街41號

電話 : 28592222

營業時間 : 上午12:00-晚上09:00 (逢星期二休息)

路環開了一間小店，主打烘焙、小食、茶飲及醉鹵產品。

烘焙系列：菠蘿龜(菠蘿包)、初戀(蛋撻)、土炮鳳梨酥、熱戀(雞批)、咖喱牛肉批

茶飲系列：香茅檸檬薏米水、菊花馬蹄爽、四季冷泡茶、路環本地甘蔗水

甜品系列：彩虹啫喱、古早蛋花大菜糕

醉鹵系列：鮑魚、蝦、魷魚、鴨舌、豬耳、雞翼尖