RSS法廚天地 Jack’s Kitchen
22 4 月 2016 No Comments
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是日朋友介紹, 去了一間食法國餐的小店”法廚天地 Jack’s Kitchen”
這間餐廳在鏡湖醫院附近的假期酒店斜對面, 開業一年多.
在沒有預定坐位的關係下, 老闆娘叫我們留了電話, 有台後才打給我們
先上的是南瓜湯, 很濃的南瓜味, 是店主自己磨的南瓜而成的南瓜容, 清甜美味.
之後上了前菜: 鵝肝配煙三文魚沙拉. 沒想到份量這麼多, 小吃的人單是吃這個可能已經飽了.
鵝肝也是他們自家製作的, 內有淡淡的酒味.
到主菜: 白酒煮藍青口配薯條 / 烤羊架配糙米飯. 藍青口來自荷蘭, 是比較細小的一款, 但味道也不錯, 個人認為如果忌廉汁是濃身些會更好, 薯條是鮮炸的, 配上青口真是一絕, 店主也很用心, 將白飯改為糙米飯, 為著客人著想, 食落更健康, 烤羊架配上磨菇煮成, 沒有酥味, 味道剛剛好.
最後上的甜品是Creme brûlée, 一冷一熱的層次感, 為這餐作上完美的句號, 很滿足.
有興趣的快來試試吧!
地址: 澳門鏡湖馬路5號
電話: 2835 8089
