雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉,在早餐及中午飯市經常滿坐..

瑤柱豉油雞翼撈粗麵:

選用細小的瑤柱,烹調冶味而且很軟,容易食得起勁來;豉油雞翼一般偏甜,撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大.

瑤柱的份量雖少,但它很有主角的強烈感,不過有時候小瑤柱的調味過咸,可以保持平均水平就更好了.

 

地址:連勝馬路151號B地舖

電話:28212825

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