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10 6 月 2016 No Comments
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位於提督大馬路附近的內街–大興街，鋪面一點也不起眼，招牌是簡單的木招牌，餐牌是簡單的A4紙，膠椅加摺枱就是炭燒啡的全部傢俱。
為何說他有一點簡陋？看一看圖就知道了。
小店似乎還未被旅客攻陷，仍在隱世階段.隱世的好處－就是豬扒還可以每次接到單才慢火煎香,每碗麵可以花近8分鐘時間去製作。
他們的豬扒都是薄切，醃得非常入味，肉質軟熟彈牙。有別於坊間用油爐炸豬扒，炭燒啡是用慢火煎香，減少油膩感覺，單以豬扒而論，炭燒啡早已超越”手信街”等名店。公仔麵則是一般貨色，煮的時間掌握得不錯，軟硬適中。撈生麵有用熟油行鹼，一點鹼水味也沒，有但有點淡口。
他們的豬扒絕對值得大家一試！
地址：大興街75號
電話：6653 8307
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