Coffee Pattern

05 6 月 2015 No Comments

今期為大家介紹一間比較特別的COFFEE SHOP,特別在於甚麼呢?就是它有不定期的藝術展覽或小手作販售～^^

店主是位愛看食物營養標籤的人，每次買食物都會看看到底有甚麼成份，久而久之發現買到的食物只是配角，添加劑才是主角，他們彷彿進入了「份子料理」的年代。

看來簡單的雪糕，竟可找到：增稠劑、乳化劑、酸度調節劑、色素、香精、卡拉膠等等等等，有的甚至只有奶粉連牛奶也沒有。在如此慘不忍睹的情況下，他們就自己動手做雪糕吧~

由於無添加，所以手工雪糕很快就會溶化，口感也不會如知名品牌般綿密，但請放心看一下「手工紫薯雪糕」的成份：紫薯、法國淡奶油、牛奶、雞蛋、砂糖，加點耐心和時間，就能做出低糖健康的美味雪糕了。

拿鐵﹝MOP$38﹞有著漂亮細緻的拉花圖案，最近對拿鐵的味道上有種執著的追求
喜歡到訪不同的店家去嚐試，而心中已認定最好的在哪～這家喝得到咖啡豆的濃香
而奶味偏淺１些些，芳醇的香氣不酸不苦！口感細膩滑順烙印在味蕾上的好滋味

依然經過慢火細煮40分鐘的手工抹醬，香濃稠滑，散發淡淡花香，配上無添加的手工厚吐司。喜歡小店招牌赤龍花茶的客人不要錯過呀
。試食過的客人形容感覺像花生醬，哈哈，有趣的味道~

Little Corner Handmade 小角落手作

地址:高士德美的路主教街德昌大廈地下C舖

營業時間:
星期一: 11:30-19:00
星期三至日: 11:30-19:00

電話:2856 3439

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