祐記龍鬚糖
21 9 月 2012 No Comments
in 未分類
地址:新橋(三盞燈/白鴿巢)高士德大馬路紅街市
類別:粵菜 (廣東)
整體來說, 這盒龍鬚糖的手藝在價錢水平之上, 手感力度影響龍鬚的粗幼與均衡,
手的乾濕影響龍鬚糖的化口感, 所以味道源自功夫.龍鬚拉得較均勻, 化口感強一些.
如你有留意, 老闆是不會直接收錢的, 而是將錢放於盒中, 他再用夾將錢夾走.
手不沾錢, 沒有了不潔淨, 亦不沾手氣.
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21 9 月 2012 No Comments
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地址:新橋(三盞燈/白鴿巢)高士德大馬路紅街市
類別:粵菜 (廣東)
整體來說, 這盒龍鬚糖的手藝在價錢水平之上, 手感力度影響龍鬚的粗幼與均衡,
手的乾濕影響龍鬚糖的化口感, 所以味道源自功夫.龍鬚拉得較均勻, 化口感強一些.
如你有留意, 老闆是不會直接收錢的, 而是將錢放於盒中, 他再用夾將錢夾走.
手不沾錢, 沒有了不潔淨, 亦不沾手氣.