RSS馮記三盞燈豬腳姜
20 10 月 2012 No Comments
in 未分類
馮記三盞燈豬腳姜
地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)圓形地街市熟食檔
類別: 港式、小食/熟食店
又話無胃口？又周街食野？
酸甜醒胃小食
廣東人傳統孕婦坐月要進食薑醋補身，但由於薑醋酸酸甜甜，現今己成為不少人鍾情的小食之一，而傳統薑醋入面的豬腳和雞蛋含有極豐富的蛋白質，對剛分娩的孕婦和身體較弱的小孩功效尤大。
位於三盞燈圓形地街市熟食檔的馮記三盞燈豬腳姜，有 18 年歷史，除了傳統的薑醋豬腳和雞蛋外，也有提供薑醋豬皮、豬腸、豬耳等食物，種類比一般薑醋店來得多。豬皮、豬腸、豬耳十分入味，醒胃非常。
遠看以為是牛雜，其實是豬腳薑和豬皮，陣陣酸酸甜甜的醋味吸引不少人前來幫襯。
Leave a Reply
