牛仔屋麵食

24 10 月 2016 No Comments

隨意走走,結果被它的店名吸引。牛仔屋?想必是牛專家

主打牛雜、牛腩粉面,:沒興趣!再望望,有牛雜粥!這就要試試

店面是傳統型,卡座長檯,牆身貼上手寫menu亦有相片。黃昏6點,只得三個客人和一頭小黑狗!

牛雜粥唔該!鹵水牛肺,膀、肚、腸,各自有著獨持的口味、質感,店家將配料和味粥一起煮個滾滾熱!

這樣吃起來就算料不夠新鮮也起碼熱辣吧!

粥來了:賣相一般,因為材料都沉底。就用匙羹搞它上來。

肚腸各一件,肺膀各兩,幾粒怱花。

粥質地也綿,惜自己覺得溫度稍不夠。先咬一口牛腸,嘩!牛脂肪的酥香加上味粥,好!!!

牛肺脆,膀粉綿,肚較淋。慶幸大家都新鮮又入味,我用辣椒油潐來吃,不錯。

我相信若果粥再煮時間長一點,就更入味更完美!

地址：亞利鴉架街14號A

電話：2857 0226

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