RSS慶記茶餐廳
17 11 月 2016 No Comments
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慶記茶餐廳，由紅街市行去提督馬路往沙梨頭方向行數間店就會發現。
選擇這區的食店的原因是這一區都比較地道，食店的風格都是以服務本地人為主，反而可以選擇一些非旅客的澳門食店去進餐。我已經將這一區變成了離澳前進餐的必選位置。
店的裝潢十分之簡單，基本上是一間比較殘舊的港式茶餐廳。
在牆上寫了當日有什麼的蒸魚套餐，數一數有八種不同的選擇，看見的有黃花、撻沙魚、多寶魚、黑倉魚這一些魚類，還有一兩種的蒸肉餅或是蒸雞的套餐，價錢都是四十多元左右，而且連湯或一碟白飯，如果要加蕃茄和涼瓜同煮都只是加$6，價錢十分之相宜。
因為牆上寫了蒸物都要等十五分鐘，所以真是即叫即蒸，而進餐當日都等了二十分鐘也多才有食物來到，而來之前選了清蒸而非豉汁蒸，所以賣相只有一些的薑絲和蔥絲在魚的上面，魚的份量不太大，但魚肉也不少，而且肉質幼嫩而口感結實，雖然用了清蒸也沒有腥味的感覺。
除了叫了蒸魚餐之外還叫了一個蒸雞餐，不過兩者都是同一時間來，十分配合。蒸雞的上面有一些蔥花和紅棗，雞肉旁邊還有很多雲耳。食落雞肉十分之滑身，雖然蒸了一段時間但完全沒有老身的感覺，而且雞肉的味道濃郁，配上了薑、蔥和紅棗的味道就加了不少的清新和甜味入內。當然旁邊的雲耳也吸收了雞汁的味道也變得鮮甜爽脆，這些食物都是送飯的佳品。
地址：澳門提督馬路98號
電話： 2821 2564
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