17 6 月 2016 No Comments
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住在渡船街無人不知華記咖喱麵食專家，原先是由街邊檔做起的。
但係食華記要有一個先決條件 – 就係一定要食辣＞
如果唔要辣，不建議去華記，因為唔食辣的話，水準隨時會比好多普通的麵檔差。
地址：澳門義字街51號A地下
電話：2821 1133
10 6 月 2016 No Comments
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位於提督大馬路附近的內街–大興街，鋪面一點也不起眼，招牌是簡單的木招牌，餐牌是簡單的A4紙，膠椅加摺枱就是炭燒啡的全部傢俱。
為何說他有一點簡陋？看一看圖就知道了。
小店似乎還未被旅客攻陷，仍在隱世階段.隱世的好處－就是豬扒還可以每次接到單才慢火煎香,每碗麵可以花近8分鐘時間去製作。
他們的豬扒都是薄切，醃得非常入味，肉質軟熟彈牙。有別於坊間用油爐炸豬扒，炭燒啡是用慢火煎香，減少油膩感覺，單以豬扒而論，炭燒啡早已超越”手信街”等名店。公仔麵則是一般貨色，煮的時間掌握得不錯，軟硬適中。撈生麵有用熟油行鹼，一點鹼水味也沒，有但有點淡口。
他們的豬扒絕對值得大家一試！
地址：大興街75號
電話：6653 8307
03 6 月 2016 No Comments
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雄興泰最出名就是瑤柱雞翼撈粗麵和辣雞湯米粉，在早餐及中午飯市經常滿坐．．
瑤柱豉油雞翼撈粗麵：
選用細小的瑤柱，烹調冶味而且很軟，容易食得起勁來；豉油雞翼一般偏甜，撈麵的醬油很香與冶味的小瑤柱的味感差不會太大．
瑤柱的份量雖少，但它很有主角的強烈感，不過有時候小瑤柱的調味過咸，可以保持平均水平就更好了．
地址：連勝馬路151號B地舖
電話：28212825
26 5 月 2016 No Comments
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一行七人行街途中，友人巧見這間不起眼的小鋪，
發現在香港早已消失的小食－芝麻卷。
既然在澳門重遇，二話不說就買了七件。
香濃的黑芝麻味，吃落幼滑不嚡口，層次分明，各人都覺得好好味。
令我回想起兒時，每次去舊式茶樓，我都要吃這小食，將件芝痲卷攤開來吃，好食又好玩。
而且還有白糖糕及鬆糕，大家又試了前者，清甜沒有酸味！大家可以一試！
地址：澳門連勝馬路74號B
20 5 月 2016 No Comments
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那天跟朋友去小甜甜吃糖水, 發覺甜潤坊已經搬左去雅廉訪.
其實係中午唔知食咩,但係大熱天時,
入到去有d茶餐廳感覺,
不過算係幾干淨.
同朋友兩個都唔係d食好多野既人,
所以我地就叫左個榴槤餐.
個榴槤豆腐花,好重榴槤味,我好喜歡食.
兩個先80幾蚊.
算係唔錯啦.不過咁熱既天氣加埋行上行落真係幾辛苦.
食反D甜野,真係冇得頂.推介美食: 榴槤飄香
地址 : 澳門雅廉訪大馬路91號A地舖
13 5 月 2016 No Comments
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每次路過義字街, 都會被那”即場石磨”的芝麻香吸引，但由於每次都看到人龍，我還共放棄了，這次終於不用排隊了，所以決定買一碗我最愛的芝麻糊來試試看，首先值得讚的是他們的糖水是低糖的，付合現代人健康生活的原則。
但不知道是不是香味真的太香，雖然嗅得到和看得出來是真材實料，但還是覺得濃稠度低左一點點，不夠”糊”的感覺。但大家如果可以食凍食的話不妨試放一下冰箱再吃, 冰過後真的比較好吃, 很軟很香。
地址：澳門義字街41號地舖
05 5 月 2016 No Comments
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位於義字街街市附近，在街市的深處，看見了一個蒸氣彌漫的地方。一個個大蒸籠，實在令人嘆為觀止。新鮮熱辣的點心，新鮮熱辣的包點，把我們一行七人，引入到道咩啤利士街行人專用區的盡頭。
全名應該是昌盛咖啡粉麵店，不過，這應該是一間老去的店，店鋪依舊的但已經不再做堂食，而日久失修的店名 (也可能因為已經不賣咖啡)，現在只剩下昌盛兩個字。昌盛，是一個點心，包點的專門店，只提供外賣服務，沒有堂食，沒有咖啡，在門口立食。
包點，點心的陣容，絕對可以稱得上是嘆為觀止。由熱氣騰騰的蒸點到美味的西式麵包，這一檔東西可以說是應有盡有，又甚的就是 size ，單看粉棵同糯米包，份量大得令人嘩然。
這絕不是馬馬虎虎的燒賣，再說正確一點，昌盛的點心，雖然是街邊檔，卻半點馬虎都沒有。肉香，而且是帶有豬肉肉粒及蝦味的燒賣，入口就感覺到肉的香味，比起好多普通街坊酒樓的點心出品，質素更好，味道更佳。
馬拉糕方面攜帶，所以是一個帶了回香港食的美點。蒸好出來的馬拉糕，鬆軟而又實實淨淨，甜度適中而帶點潤喉，此馬拉糕也是難得的好味道，同燒賣一樣，比好多普通酒樓的出品，好多了。
有興趣的快來試試吧!
地址: 澳門道咩啤利士街11號B舖地下
22 4 月 2016 No Comments
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是日朋友介紹, 去了一間食法國餐的小店”法廚天地 Jack’s Kitchen”
這間餐廳在鏡湖醫院附近的假期酒店斜對面, 開業一年多.
在沒有預定坐位的關係下, 老闆娘叫我們留了電話, 有台後才打給我們
先上的是南瓜湯, 很濃的南瓜味, 是店主自己磨的南瓜而成的南瓜容, 清甜美味.
之後上了前菜: 鵝肝配煙三文魚沙拉. 沒想到份量這麼多, 小吃的人單是吃這個可能已經飽了.
鵝肝也是他們自家製作的, 內有淡淡的酒味.
到主菜: 白酒煮藍青口配薯條 / 烤羊架配糙米飯. 藍青口來自荷蘭, 是比較細小的一款, 但味道也不錯, 個人認為如果忌廉汁是濃身些會更好, 薯條是鮮炸的, 配上青口真是一絕, 店主也很用心, 將白飯改為糙米飯, 為著客人著想, 食落更健康, 烤羊架配上磨菇煮成, 沒有酥味, 味道剛剛好.
最後上的甜品是Creme brûlée, 一冷一熱的層次感, 為這餐作上完美的句號, 很滿足.
有興趣的快來試試吧!
地址: 澳門鏡湖馬路5號
電話: 2835 8089
08 4 月 2016 No Comments
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大家去茶記食飯或下午茶，都只會有一般茶記食物。但呢間雅佳茶餐廳就有一樣大部分茶記都沒有的一樣甜品 – 芝士蛋糕。
平時路過望見那張芝士蛋糕的海報挺吸引的，終於找了一次機會入店嚐一嚐。普通茶餐廳，卻有芝士蛋糕供應，而且仲有set 揀，可以配埋嘢飲。
第一次食，先選擇原味的芝士蛋糕，配一杯熱菊蜜。
芝士蛋糕味道不俗、芝味突出，質感如日式cheesecake般，軟綿綿、微鬆軟，蛋糕口感滑溜，入口即微微溶化，
整件芝士蛋糕皆為有水準之作，值得下次再去。
當然，他們也有一般茶餐廳的食物，如飯麵等。大家有興趣的話也可以去試一試另外兩款芝士蛋糕的口味噢。
地址：澳門渡船街54號B
電話：28335971
25 3 月 2016 No Comments
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平常都是介紹一般飯餐或甜品比較多，所以今次來點不一樣的吧！
長壽齋，偶爾路過見到數箱黑麥汁，內裏也半滿，加上澳門齋舖又不多，所以入內試試，店內供奉觀音也播放佛歌。
酸齋好味，酸甜度剛好。黑麥汁是啤酒類，味道不錯，甜甜地都順喉，但要快飲，因為太多泡泡。
羅漢齋飯上桌時只有餸，原來惠顧滿45元例湯及白飯是任裝，還有紅米飯及米粉供選擇。羅漢齋不油也好味。椰汁南瓜及芋頭煲的汁太稀，椰汁味不濃，普通點。
各位對齋菜有興趣的話可以來試試看呀。
電話：28217627
地址：澳門連勝馬路98號G
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