10 3 月 2017 No Comments
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涼茶文化一向都是中國傳統, 特別是廣東一帶用上不同的草藥煮成的簡便飲品,
有不同的奇功實效, 如消滯, 去濕, 健脾, 通便, 滋補, 明目, 清肝火等。
自小就習慣喝涼茶, 從不抗拒多喝點, 令身體內在更健美。
然而涼茶鋪數字上雖說不少, 但是趨勢卻是有越來越少的跡象。
可是一心以為澳門應該會有多一點的涼茶鋪, 但原來也只有以賣龜岺膏為主的貴價涼茶店。
經朋友飯後的介紹, 找上了這家湯水涼茶的排隊熱店。
時近半夜, 涼茶店依然燈火通明, 原來澳門也有不少夜店也會跟此店訂涼茶供客人飲用。
要了一支烏梅山渣甘露汁, 簡單一點即是酸梅湯。烏梅山渣的酸爽開胃, 令脾胃感覺十分舒服, 酸度明顯而大有消滯的感覺。
而且烏梅也帶不錯甜味, 喝後生津, 在這樣熱氣交雜的夏天日子, 的確有解渴的感覺。
有時怕幫襯街外涼茶鋪是怕它稀釋得太緊要, 但這個絕對感覺足料夠味。
大家有空要調理一下身體呀!
地址：澳門連勝馬路95號
電話：2821 0511
02 3 月 2017 No Comments
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今日要介紹ge就係牛牛！充滿喜感的餐廳名字，但不要因其名字而少看他。牛牛中的美食，吃過以後是滿滿的幸福感。
魚湯粉 – 個湯好濃架,有D糊咁, 都有好多料, 個魚餅幾彈, 仲有D炸兩, 同旦, 個粉好幼, ABSORB 左個D湯, 就係個精髓吧!
瑤柱粒粒魚湯撈麵, 好多瑤柱粒呀! 瑤柱魚湯撈麵, 又係香濃的!好多瑤柱粒呀!
個SIDE 有D青瓜W/ 甜麻醬, 食到底, 好有椰子味呀, 正好淡一下個味,
仲有D炸南瓜, 好新鮮脆脆的.
椰汁雞米粉個湯底椰味香濃，但沒加入黃薑粉，香味較遜，雞翼肉質較粗糙．
緬甸菜就係出名濃味?
不過估唔到小小的店又幾有得式呀,
粉麵飯有曬加小食糖水~
澳門的LOCAL 店仲好平, 又大碗~
地址：澳門大纜巷21號
電話：2836 3232
22 2 月 2017 No Comments
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今日去左焱網燒烤肉店試一試食日式燒肉，做下白老鼠。 琴晚BOOK枱，對方幾有禮貌，BOOK枱送鮑魚，正！
去到全場吉位，佢安排我地轉坐3櫨枱。
飲品方面有維他檸檬茶，菊花茶，蘋果綠茶同汽水，都唔差。食物方面，＄168任食其實係無乜野食，結果都係＋59要埋海鮮，埋單每位＄250。
日式燒肉來來去去都係肥牛，豬頸肉，雞肉，牛舌，雞翼咁，正常水平，但佢D蔬菜類都做得唔錯，燒冬菇好有冬菇味，矮瓜去皮切片，翠肉瓜用錫紙盒燒，有誠意！
仲有單點沙律菜同薯條都唔差。
加錢食海鮮個度，有扇貝（中等䰺鮮），大蝦（急凍），安格斯牛（唔錯），沙白（大隻），蠔（普通），鯖魚（無比檸檬），多春魚（正常水平），鮑魚就係送既（洗得好乾淨）。
可能係新店加少客，店員態度非常極之好，出野快無甩CALL，簡唔中會幫手燒，一個爐換左3, 4次網（臨夠鐘個10分鐘都照換，大讚！）
地址：惠愛街昌明花園第一期地下CI號舖
電話： 2821 0208
17 2 月 2017 No Comments
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日前澳門冷到一個不可思議的地步，除了日以繼夜地打邊爐外，實在別無他法。這日幸有好友帶路，終於吃到傳說中的根記羊腩煲。
幸有好食友先行探路，才知原來在冬天時羊腩煲極度搶手，必須預訂。要是沒預訂，我們就算去到都只有吃西北風的份兒。
這家店頗是難找。一輪尋幽探秘，來到門口都還未知，因為原來傳說中的根記本名叫「輝盛」。
六點半前趕到，不然樓下座位滿了，就要上二樓。你會說，上二樓有什麼問題？一位難求，有得食你就食啦！
因為安全理由，只有坐在地下樓層才能用到真・炭火！
炭火燒到㷫烚烚，睇住都覺得熱力動感LaLaLa，打邊爐氣氛爆升！！
表面鋪滿蓬鬆的炸腐竹，隨便夾起都一大箸。
別看這炸腐竹好像是綠葉扶持，大大啖吃一口，嘩，質感竟是稠密鬆軟得像在吃棉花！！真的超好吃！
隨著時間的推移，這腐竹會越泡越軟，吸入更多湯汁，口感跟剛開始時又不一樣了。分開幾次吃，可以吃到不同的感覺呀～
大家快D黎試下啦！
地址：澳門青草街89號勝華樓地舖
電話：28300892
09 2 月 2017 No Comments
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其實近呢幾年，很多人介紹既甜品小店，今日我地黎睇下呢間啦！
糖朝盛世
有甜品也有小食。偽文青的我們點了士多啤莉香蕉窩夫$48，賣相不錯，窩夫蛋香味濃，配上Dreyer’s雪糕
仲有芒果班戟同樣好味道，大大件，班戟皮重蛋香味，即叫即包
本身諗住只係食甜品，但見到旁邊的食客都點正餐、小食，搞到偽文青心郁郁點了鹽酥雞，超正，粉少，酥炸，香口
大家可以去食意大利粉、小食，賣相靚、又抵食$50左右，相當吸睛，唔係琴晚食左煲仔飯，我一定叫多幾個意粉、小食
地址: 澳門墨山街41號地下A舖
電話: 2835 2925
21 1 月 2017 No Comments
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蒸氣火鍋我也是第一次知道，所以今天就來介紹一下囉。
這種蒸氣火鍋有一個好處，就是比傳統的火鍋沒那麼熱氣！
這間位於澳門紅街市聖心附近的創意軒蒸氣火鍋，去了幾遍水準十分穩定，而且海鮮十分新鮮味美。
就像今晚，嚐了白貝、雞脾螺、蟶子王、花竹蝦，基本上不用任何醬汁也十分鮮甜。
意想不到其小菜如椒鹽蓮藕片和椒鹽米通墨丸也是一絕。
大家真的要來試一試呀！
地址：澳門羅若翰神父街19A,19B,21A號地下A舖
電話： 2821 0262
18 1 月 2017 No Comments
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今天我們來介紹一下Tree cafe。
這天我們等了半小時左右，就有位置嘍～
我們被安排到靠窗的位置，看出去很有feel呢～後方的葡式建築圖書館加上店家的木梯裝飾擺設，
去葡萄牙旅行的回憶都如跑馬燈湧出了～這裡的環境實在太適合做咖啡店啦。
裡面空間不算大，只有6，7張枱。每張桌椅都風格不一，卻份外協調。
唯一的一點點不足之處是桌間距離太近，感覺不夠悠閒，但地方所限也不能要求太多囉！
至於美食方面遇是不錯的，檸檬點的是冰的香草天空咖啡$33 咖啡味道不算十分特別，但是不賴
值得一提是他家的熱飲杯子都很可愛，早知道就應該點個熱飲，那才有下午茶的feel嘛！哈哈
香辣海鮮意粉，就下午茶輕食而言份量足夠，辣味不重。意粉口感不會太稔。
要是沒記錯的話這客應該是芝士煙肉薯蓉（反正名字差不多），這個十分讚，
喜歡綿密口感或者喜歡芝士味道的話絕不能錯過，我們二人搶得一滴不漏吃光光。
鬆餅口感帶有一點「煙韌」的感覺，我比較喜歡香脆實在的感覺，因此不太喜歡，但平心而論不算差，可以一試！
地址：澳門塔石街5B朗晴軒地下J舖
電話：6618 6651
11 1 月 2017 No Comments
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雅廉訪金利老鋪, 出名雙汁雞米。澳門地道雜錦式湯米, 以辣汁及咖哩汁為基, 還可加辣椒。
今次要個大的雜錦米, MOP 37, 但份量不多。雜錦米以咖哩汁湯, 加上辣椒粉, 相當惹味。
雜錦米有豬肉片, 雞肉片, 魚片, 魷魚等。味道被那稠稠的咖哩汁蓋過。最好的還是已半吸滿汁的米粉, 令吃下去更惹味。
最後肉丸米才到呢,本身以為佢一定好辣,點知原來又唔係wow,應該有蒜辣來的,十分野味~
金利, 味道總是不錯, 可怕就算連大的, 吃完也沒有絲毫飽的感覺。看有些朋友吃完一碗再一碗, 一個人MOP 50出門口的不少。
未食過快D來試下啦! 開到下午五點三咋!
地址：雅廉訪大馬路85號C
06 1 月 2017 No Comments
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木質有格調的裝潢很溫馨柔和，店裡已是滿滿的人潮，就是御滿糖。
甜點的款式種類都很多，但不會很雜亂。除了熱門的窩夫外，還有不常見的千層蛋糕 跟 可麗餅
飲料方面有香草茶、咖啡 以及 冰沙等等的，另外此店的雪糕都用上 Movenpick 的。
京都物語－它的層次很豐富，配料有玉米片、抹茶川流、小丸子與紅豆，
那個不是冰淇淋喔，而是乳酪燒來的 鮮美的牛乳香氣，滑溜且很綿密。
抹茶千層－剛入口的反應其實是 還好而已，但仔細咀嚼就感受到Q彈的薄餅皮，
它帶有淡淡的蛋香味 跟 抹茶氣息，每層都相若的夾著紅豆跟奶油。
它跟周邊傳統味的店家不同，散發出不一樣的氛圍
從門口就能清楚看到店內的開放式廚房，絕對推薦給大家～為保新鮮感，它們還會定期推出季節限定甜品。
地址：渡船街2EC號好旺閣A座地下
電話：2836 5365
24 12 月 2016 No Comments
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向來中菜當中對上海菜情有獨中，喜愛其清淡和偏甜的調味，特別喜愛烤麩、醉雞、糖醋魚、小籠包和高麗荳沙。
這家海榮上海菜館已經做訪了好幾次，因在家附近，而且價錢和環境都不錯，是和朋友小聚的好地方。
通常在上海菜館吃到的烤麩份量都很少，用作開胃涼菜用。但這次的烤麩份量十分足夠。面筋非常入味，口感鬆軟。木耳軟嫩。十分不錯。
三絲津白 這道三絲津白份量蠻多的。肉絲選用半肥瘦的豬肉，雖然不鞋口，但卻增加了整道菜的油膩感。
荳沙鍋餅 因為沒有最愛的高麗荳沙提供，就點了荳沙鍋餅替代。這荳沙鍋餅有驚喜，外面是春卷皮，裡面是不會太甜的荳沙餡，完全沒有油膩的感覺。友人吃完還想加點多一份。不足之處是份量太少。
基本上我覺得海榮是一個不錯的餐館，主要是用餐環境舒適，價格合理，餐點份量足夠。但如果味道上來說，會有更好的上海菜館選擇。但海榮的確是我想吃上海菜時其中一間會想到的餐館。
地址：連勝馬路23號寶開大廈地下
電話：2835 2069
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